カルヴィル会広報担当

カルヴィル・ブランは別名「White apple of winter（冬の白いりんご）」や「white winter Calville（白き冬のカルヴィル）」とも呼ばれています。原産はフランスのノルマンディ、1600年代初期に種から育てた苗木が見つかりました。

本記事は、フランス発祥の焼き菓子であるタルト・タタンについてまとめています。タルト・タタンはどんな場所で、どんな人たちの手によって、どんな偶然が重なって生まれたのか、などがわかる内容となっています。以下目次です。/*! elementor ...