cuisiner カルヴィル・ブランの試食調査を実施｜品種別のタルト・タタンを食べ比べてもらいました
株式会社Ridunが実施したクラウドファンディング【共に耕し、拓く「コファーム型りんご園」で、りんご関係人口創出プロジェクト始動！】の支援者の一部を対象に、弘前大学で栽培されたカルヴィル・ブランで作られた加工品を送りました。リターンの対象と...
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cuisiner タルト・タタンとノルマンディー地方菓子｜三久保 美加氏
作り手三久保 美加氏オフィス・ミカ 仏蘭西菓子研究所 感想［カルヴィル・ブラン 生食の感想］10月16日 まだ少し粉っぽくでんぷん質を感じる。酸味の立った甘酸っぱい味。11月12日(常温保存) 甘酸っぱく蜂蜜のような香りが強くなっている。粉...
cuisiner カルヴィル・ブランのタルト・タタン｜五関 嗣久氏
作り手五関 嗣久氏パティスリー・サロン・ドゥ・テ ゴセキ /*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 */.elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var...
cuisiner アップルパイ２種｜宮本亜希子氏
作り手宮本亜希子氏MAISON WENIKO/*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 */.elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var(--spac...
cuisiner カルヴィル・ブランでフランス地方菓子を制作しました｜タルトタタン、ブルドロ、ガトー・デュ・ヴェルジェ・ノルマン｜庄司あかね氏
作り手庄司あかね氏Pâtisserie A.K Labo./*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 */.elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var...
cuisiner カルヴィル・ブランとブラムリーのアップルパイ｜ステイシー・ワード（Stacey Ward）氏
作り手ステイシー・ワード（Stacey Ward）氏Mornington Crescent Tokyoモーニングトン・クレセント・東京 /*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 */.elementor-co...
cuisiner カルヴィル・ブランのタルト・タタン｜山崎正也氏
作り手山崎正也氏エコール辻 東京 副校長/洋菓子主任教授(2016年製造当時）/*! elementor - v3.17.0 - 08-11-2023 */.elementor-column .elementor-spacer-inner{...