KIJIMARU APPLE園主であり、株式会社Ridun代表取締役。「クラフトりんごラボ」メンバー。会社と個人で2,5haのりんご畑を運営する、りんご畑が好きすぎる人。最近「食べる」「栽培する」にとどまらないりんごの魅力を見つけてはニヤニヤしている。